qiàn
ㄑㄧㄢˋ
〔芡〕字的拼音是（qiàn），部首是艹部，总笔画是7画。
〔芡〕字是左右结构，五行属木。
〔芡〕字仓颉码是TNO，五笔是AQWU，四角号码是44802，郑码是ERO，中文电码是5349，区位码是。
〔芡〕字是属于通用字,二级汉字。
〔芡〕字异体字是 。
芡
qiànㄑㄧㄢˋ基本解释
①一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。
②烹调时用淀粉加水调成的浓汁。勾～。
详细解释
名词
1.形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头。
2.即“芡实”，俗称“鸡头”Gordon euryale。
芡，鸡头也。 —— 《说文》按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠（芡的子实）
3.做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch。如：勾芡。
芡
qiànㄑㄧㄢˋ详细解释
名
◎植物名。睡莲科，一年生草本。生于水中，叶圆大有刺。夏日茎端开紫花，花终结刺球，内有圆粒数十枚，称为“芡实”，其仁可食，可入药。
芡
qiànㄑㄧㄢˋ详细解释
1.植物名。多年生水生草本。全株有刺，叶大而圆，浮在水面上，开紫色花，花托形状像鸡头。种子叫芡实或鸡头米，可以食用，也可以做药材。
2.用芡粉调成的稠汁（做菜做汤时加入，使黏稠匀味）。
勾芡。
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
芡，通用规范汉字，一级汉字，读音是（qiàn），艹部，共7画，上下结构。
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