鮓 字概述
鮓 字笔顺
共 16 画撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、撇、横、竖、横、横
说明：笔顺按「鮓」的标准书写顺序逐笔演示，笔画形状为示意（字库只提供笔画编码序列，不含轮廓数据）。
字义解释
①一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。例如茄子～。扁豆～。
①一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。例如茄子～。扁豆～。鮓 字详解
鮓鲊
1zhǎㄓㄚˇ基本解释
①一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。
②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。茄子～。扁豆～。
详细解释
◎読音sushi(すし)。 寿司。日本食。
鮓鲊
2zhàㄓㄚˋ基本解释
◎海蜇，水母的一種。
详细解释
名
1.用盐、椒等腌制成的鱼类食品。
《晋书•卷九六•列女传•陶侃母湛氏传》：“侃少为寻阳县吏，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母。”唐•王维〈赠吴官〉诗：“江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许？”
2.泛指腌制品。
宋•范成大《桂海虞衡志•志禽》：“民或以鹦鹉为鲊，又以孔雀为腊，皆以其易得故也。”
鮓鲊
zhǎㄓㄚˇ详细解释
1.经腌制加工过的鱼类食品。
鱼鲊、肥鲊。
2.一种菜肴。把茄子、扁豆等切碎，与加盐的米粉、面粉及其他作料拌制而成。
菜鲊、扁豆鲊。
鮓鲊
zhǎㄓㄚˇ康熙字典
康熙版式 →卷别 ：正文・亥集中 部首：魚部
武英殿刻本： 第3517頁，第2字
同文書局本： 第1468頁，第16字
標點整理本： 第1465頁，第23字
音《廣韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋側下切──與鮺同，藏魚也。
《釋名》：鮓，滓也──以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
音又，《集韻》：助駕切，音乍──海魚名。或作蚱。
《博物志》：東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚，無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
注解
〔鮓〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中，康熙部首是魚部。
〔鮓〕字是多音字，拼音是zhǎ、zhà，左右结构，可拆字为魚、乍。
〔鮓〕字的汉语字典解释：㈠ [zhǎ] ⑴ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。⑵ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存㈡ [zhà] ⑴ 海蜇，水母的一種。
字源字形
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典