腌 字概述
〔腌〕字的拼音是（ā,yān），部首是月部，总笔画是12画。
〔腌〕字是左右结构结构，五行属土。
〔腌〕字仓颉码是BKLU，五笔是EDJN，四角号码是74216，郑码是QGKZ，中文电码是9131，区位码是7571，统一码是U+814C。
〔腌〕字是属于次常用字,通用字,二级汉字。
〔腌〕字异体字是醃 。
腌 字笔顺
共 12 画撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩
说明：笔顺按「腌」的标准书写顺序逐笔演示，笔画形状为示意（字库只提供笔画编码序列，不含轮廓数据）。
字义解释
◎用盐浸渍食物。例如～肉。～菜。～制。～渍。
◎用盐浸渍食物。例如～肉。～菜。～制。～渍。腌 字详解
腌醃
1yānㄧㄢ基本解释
◎用盐浸渍食物。～肉。～菜。～制。～渍。
详细解释
动词
1.形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物。
2.同本义salt。
腌，渍肉也。 —— 《说文》腌，酢，淹肉也。字亦作醃。 —— 《苍颉篇》
腌腊肉；腌陈（盐渍久贮的食物）；腌肉（指用盐浸渍肉块）；腌胙（盐腌的胙肉）；腌造（用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等）；腌菜（用盐浸渍的蔬菜）；腌藏（腌渍储藏）；腌腊（把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等）
3.变咪go bad。
兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。 —— 《水浒传》
4.另见 ā。
腌醃
2āㄚ基本解释
◎〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
详细解释
◎另见 yān。
腌醃
1āngㄤ详细解释
◎参见“腌臜”条。
腌醃
2yānㄧㄢ详细解释
◎
腌醃
3āㄚ详细解释
◎(一)之又音。
腌醃
1āngㄤ详细解释
◎参见【腌臜】。
腌醃
2yānㄧㄢ详细解释
◎用盐、糖等浸泡（鱼、肉、蛋、蔬菜等）。同“醃”。
康熙字典
康熙版式 →康熙字典原文
卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2361頁，第3字
同文書局本： 第986頁，第29字
標點整理本： 第953頁，第2字
音《唐韻》：於業切；《集韻》：又業切；《韻會》：乙業切，𡘋音浥。
《說文》：漬肉也。
《玉篇》：《倉頡篇》云酢淹肉也。
《廣韻》：鹽漬魚也。
《集韻》或作𦛞。
音又，《廣韻》：於輒切；《集韻》：憶笈切，𡘋音𢽱。又，《廣韻》、《集韻》𡘋於嚴切，音醃。又，《集韻》：衣廉切，音淹──義𡘋同。
注解
〔腌〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔腌〕字是多音字，拼音是ā、yān，左右结构，可拆字为⺼、奄，五行属土。
〔腌〕字造字法是形声。从肉，奄声。本义是用盐浸渍食物。
〔腌〕字的汉语字典解释：㈠ [yān] ⑴ 用盐浸渍食物㈡ [ā] ⑴ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
字源字形
宋 印刷字体 广韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典