釀 字概述
釀 字笔顺
共 24 画横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、点、横、竖、横折、横、竖、横折、横、横、横、竖、竖、横、撇、竖提、撇、捺
说明：笔顺按「釀」的标准书写顺序逐笔演示，笔画形状为示意（字库只提供笔画编码序列，不含轮廓数据）。
字义解释
①利用發酵作用製造酒、醋、醬油等。例如～造。～酒。～醋。②指酒。例如佳～。③蜜蜂做蜜。例如～蜜。④喻事情積漸而成。例如～成水災。醞～。
①利用發酵作用製造酒、醋、醬油等。例如～造。～酒。～醋。②指酒。例如佳～。③蜜蜂做蜜。例如～蜜。④喻事情積漸而成。例如～成水災。醞～。釀 字详解
釀酿
niàngㄋㄧㄤˋ基本解释
①利用發酵作用製造酒、醋、醬油等。～造。～酒。～醋。
②指酒。佳～。
③蜜蜂做蜜。～蜜。
④喻事情積漸而成。～成水災。醞～。
详细解释
動
1.形聲。從酉（ yǒu ），襄聲。本義：做酒，釀造。
2.同本義。原專指釀酒，後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等make wine; brew。
釀，醞也。作酒曰釀。 —— 《說文》米麥所作曰釀。 —— 《三蒼》黑黍舂來釀酒飲。 —— 唐· 曹鄴《田家效陶》釀泉爲酒。 —— 宋· 歐陽修《醉翁亭記》
醞釀（造酒的發酵過程）；釀米（釀酒的米）；釀具（釀酒的器具）；釀秫（用秫黍釀酒）；釀製（釀造）；釀糯（以糯米釀酒）
3.醞釀，逐漸形成ferment。
早難道救冤反把冤釀。 —— 朱寉《十五貫、廉訪》
釀雪（空中水蒸氣逐漸凝聚而形成爲雪）；釀寒（逐漸釀成寒冷的天氣）；釀禍（釀成禍患）；釀亂（釀成禍亂）
4.嬌寵indulge。
素日皆是你們這些人把他釀壞了，到這步田地還來解勸 —— 《紅樓夢》
名词
◎酒wine。
伶人傾家釀。 —— 《晉書·何充傳》
佳釀（好酒）；釀肆（酒坊；酒店）
釀酿
niàngㄋㄧㄤˋ详细解释
动
1.利用发酵方法制造。
《史记•卷七五•孟尝君传》：“迺多酿酒，买肥牛。”唐•杜甫〈遣意〉诗二首之一：“衰年催酿黍，细雨更移橙。”
酿造、酿蜜、自酿。
2.逐渐孕育而成。
《红楼梦•第三三回》：“明日酿到他弑君弑父，你们才不劝不成！”
酝酿、酿成大祸。
名
◎酒。
《晋书•卷七七•何充传》：“令人欲倾家酿。”《宋史•卷四四二•文苑传四•苏舜钦传》：“渚茶野酿，足以销忧。”
佳酿、陈酿。
釀酿
niàngㄋㄧㄤˋ详细解释
1.酿造。
酿酒、酿醋、酿制。
2.指酒。
陈酿、名酿。
3.逐渐形成。
酝酿、酿成祸端。
4.蜜蜂制作蜜。
酿蜜。
5.烹调方法，将肉馅等放入掏空的冬瓜、甜椒等蔬菜中，然后煎熟或蒸熟。
酿冬瓜。
康熙字典
康熙版式 →卷别 ：正文・酉集下 部首：酉部
武英殿刻本： 第3084頁，第13字
同文書局本： 第1289頁，第23字
標點整理本： 第1278頁，第1字
音《唐韻》、《集韻》：女亮切；《韻會》：汝亮切；《正韻》：魚向切，𡘋音𥽬。
《說文》：醞也。作酒曰釀。
《廣韻》：醞酒也。
《史記・孟嘗君傳》：乃多釀酒買肥牛。〈貨殖傳〉：通邑大都，酤一歲千釀。
《前漢・食貨志》：一釀用麤米二斛、麴一斛，得成酒六斛六斗。
例又，《增韻》：後人因謂酒爲釀。
《世說新語》：劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
音又，《禮・內則》：鶉羹雞羹鴽釀之蓼。〔註〕釀謂切雜之也。
注解
〔釀〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下，康熙部首是酉部。
〔釀〕字是多音字，拼音是niàng、niáng，左右结构，可拆字为酉、襄。
〔釀〕字的汉语字典解释：㈠ [niàng] ⑴ 利用發酵作用製造酒、醋、醬油等⑵ 指酒⑶ 蜜蜂做蜜⑷ 喻事情積漸而成
字源字形
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典