yán
ㄧㄢˊ
鹽盐
1yánㄧㄢˊ基本解释
①食鹽的通稱。
②化合物的一類，由金屬離子（包括銨離子）和酸根離子組成的化合物的通稱。
③姓。
详细解释
名词
1.形聲。从滷，監聲。本義：食鹽。
2.同本義salt。
若作和羹，爾惟鹽梅。 —— 《書·說命下》魯鹽漆絲。 —— 《史記·貨殖列傳》
鹽醬口（說不吉利的話，且得到應驗）；鹽梟（私販食鹽的人）；鹽斤（宋代官鹽以百斤、千斤爲計算單位，故稱鹽爲鹽斤）；鹽捕分府（知府下面專管鹽務的同知）；鹽鈔法（宋代實行的商人憑鹽鈔運銷食鹽的法規，即食鹽專賣法）；鹽呆子（蔑稱鹽商）；鹽官（今浙江海寧）；鹽院（鹽政衙門。鹽政是管理地區鹽務的官員，清代由省的總督或巡撫兼任）；鹽丁（在鹽田工作的人）；鹽引（政府授予商人運銷官鹽的憑證）；鹽車（運鹽的車）
3.由金屬離子（或銨根離子NH 4 + ）和酸根離子組成的化合物sali-; lalin-; salini-; salino-。
4.含有氫離子的鹽叫酸式鹽，如：碳酸氫銨（NH 4 HCO 3 ）；硫酸氫鈉（NaHSO 4 ）；磷酸二氫鉀（KH 2 PO 4 ）
5.含有氫氧根離子的鹽叫鹼式鹽，如：鹼式碳酸銅（Cu 2 OH 2 CO 3 ）
6.不含氫氧根離子和氫離子的鹽叫正鹽，如：氯化鈉（NaCl）；碳酸鈉（Na 2 CO 3 ）。此外還有複鹽（如明礬）等。
鹽盐
2yànㄧㄢˋ基本解释
①用鹽醃。
②古樂曲名。
③通“艷”。美好。
④通“艷”。羡慕。
详细解释
动
1.用盐腌食物。
《礼记•内则》：“布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之。”元•陶宗仪《南村辍耕录•卷二十四•天陨鱼》：“流光中陨一鱼，……桥下一细家取欲烹食，其妻盐而藏之。”
2.羡慕。
《礼记•郊特牲》：“而流示之禽，而盐诸利，以观其不犯命也。”
鹽盐
1yànㄧㄢˋ详细解释
名
1.含咸味的矿物质。分海盐、池盐、井盐三种，可供调味及工业上用。
柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是人生的开门的七件事。
2.参见“盐类”条。
鹽盐
2yánㄧㄢˊ详细解释
1.指食盐。主要成分是氯化钠。
海盐、盐田、柴米油盐。
2.化学上指由金属离子（或铵离子）和酸根离子（或非金属离子）组成的化合物，可分为正盐、酸式盐、碱式盐、复盐及错盐等。
3.姓。
鹽盐
1yánㄧㄢˊ详细解释
◎〈书〉用盐腌制食物。
布牛肉焉，屑桂与姜，以洒诸上而盐之（《礼记‧内则》）。
鹽盐
2yànㄧㄢˋ
战国 金文 战国早期
秦 简 睡虎地
秦 简 里耶
汉 简 张家山
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 汗简
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
鹽，通用规范汉字，一级汉字，读音是（yán），皿部，共24画，上下结构。
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