煮 字概述
煮 字笔顺
共 12 画横、竖、横、撇、竖、横折、横、横、点、点、点、点
说明：笔顺按「煮」的标准书写顺序逐笔演示，笔画形状为示意（字库只提供笔画编码序列，不含轮廓数据）。
字义解释
◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里，用火把水烧开。例如烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里，用火把水烧开。例如烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。煮 字详解
煮
zhǔㄓㄨˇ基本解释
◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里，用火把水烧开。烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
详细解释
动词
1.（形声。从火，者声。本义：把东西放在有水的锅里加热使熟） 同本义boil; cook。
东煮海水为盐。 —— 《汉书》命妪煮芋。 —— 清· 周容《芋老人传》
2.又。
妪煮芋进。时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。 —— 杜荀鹤《山中寡妇》若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。 —— 《水浒传》
煮瀑（即煮泡，放在水中煮）；煮爆（煮）；煮汤（熬药）；煮海（煮海水为盐）；煮井（煮盐井之水为盐）；煮汁（药物和水熬成汁液）；煮酒（烫酒，酿酒；热的酒）；煮雪（用雪水烧茶或作饭）
名词
◎煮盐，熟盐 salt obtained by evaporation。熬干含盐的水分，提取食盐 齐有 渠展之盐， 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
煮
zhǔㄓㄨˇ详细解释
动
◎一种烹饪方法，将食物放入水或汤加热烹熟。
煮汤、烧菜煮饭。
煮
zhǔㄓㄨˇ详细解释
1.把食物或其他东西放在水中加热烹熟或消毒。
煮面条、饭要煮熟、传染病人用过的碗筷要煮一煮，消消毒。
2.姓。
康熙字典
康熙版式 →卷别 ：正文・亥集上 部首：鬲部
武英殿刻本： 第3493頁，第12字
同文書局本： 第1460頁，第12字
標點整理本： 第1457頁，第16字
音《唐韻》、《集韻》𡘋章與切，音煑。
《說文》：亯也。或从火作煑，或从水在其中作䰞。
《周禮・天官・鹽人》：凡齊事，䰞鹽以待戒令。
《前漢・食貨志》：冶鑄䰞鹽。〔註〕師古曰：䰞，同「煮」。
例《玉篇》亦作𢐼。
注解
〔䰞〕字收录于《康熙字典》正文・亥集上，康熙部首是鬲部。
〔䰞〕字拼音是zhǔ，上下结构，可拆字为䰜、者。
〔䰞〕字的汉语字典解释：㈠ [zhǔ] ⑴ 同“煮”。《説文•弼部》：“䰞，孚也。煑，䰞或从火。”鈕樹玉校録：“宋本作‘孚也’，蓋即亨譌，《繫傳》、《韻會》盲作烹俗。”《周禮•天官•鹽人》：“凡齊事，䰞盬以待戒令。”三國魏嵇康《養生論》：“滋味煎其府藏，醴醪䰞其腸胃。”宋柳永《䰞海歌》：“䰞海之民何所營？婦無蠶織夫無耕。”
字源字形
战国 金文 战国中期或晚期
楚〔战国〕 简 包山
楚〔战国〕 简 上博
汉 简 张家山