脍 字概述
〔脍〕字的拼音是（kuài），部首是月部，总笔画是10画。
〔脍〕字是左右结构结构，五行属木。
〔脍〕字仓颉码是BOMI，五笔是EWFC，四角号码是78232，郑码是QOBZ，中文电码是5239，区位码是7558，统一码是U+810D。
〔脍〕字是属于通用字,二级汉字。
〔脍〕字异体字是膾 。
脍 字笔顺
共 10 画撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点
说明：笔顺按「脍」的标准书写顺序逐笔演示，笔画形状为示意（字库只提供笔画编码序列，不含轮廓数据）。
字义解释
◎细切的肉。例如～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
◎细切的肉。例如～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。脍 字详解
脍膾
kuàiㄎㄨㄞˋ基本解释
◎细切的肉。～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
详细解释
名词
◎（形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼） 同本义minced meat。
脍，细切肉也。 —— 《说文》肉腥细者为脍。 —— 《礼记·内则》生肉为脍。 —— 《汉书·东方朔传》食不厌精，脍不厌细。 —— 《论语·乡党》
脍切（切细的肉或鱼）
动词
◎把鱼、肉切成薄片cut。
飞刀脍鲤。 —— 张昭远《旧唐书》
脍鲤；脍刀（切肉的刀）；脍截（割切）
康熙字典
康熙版式 →卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2382頁，第4字
同文書局本： 第996頁，第3字
標點整理本： 第962頁，第21字
音《唐韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋古外切，音儈。
《說文》：細切肉也。
《玉篇》：肉細切者爲膾。
《釋名》：膾，會也──細切肉令散，分其赤白異，切之已，乃會合和之也。
《韻會》：肉腥細者爲膾，大者爲軒。
《禮・曲禮》：膾炙處外。
例又，《博雅》：膾，割也。
例又，《廣韻》：魚膾。
《詩・小雅》：炰龞膾鯉。
例又，《韻會》：國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。
例《集韻》：或从魚。
注解
〔膾〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔膾〕字拼音是kuài，左右结构，可拆字为⺼、會。
〔膾〕字的汉语字典解释：㈠ [kuài] ⑴ 細切的肉
字源字形
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典